V českých kuchyních se kurkuma obvykle schovává v zadní řadě kořenek — a přesto v sobě nese sílu, kterou by jí leckdo nepřisuzoval. Když se spojí s citronem, vzniká nápoj, který mnozí pijí ráno jako malý „startér dne“: jednoduchý, levný a přirozený.
Někteří lidé vyprávějí, že už po týdnu ranního popíjení cítí lehkost v těle a jasnější mysl… žádné zázraky, jen malý rituál, který může zapadnout do běžného života.
Proč si Češi tento nápoj oblíbili
Kurkumovo-citronová voda není žádný magický elixír, ale její složky mají vlastnosti, o které se dlouhodobě zajímá jak tradiční kuchyně, tak moderní výzkum:
osvěží tělo po probuzení, jako když se otevře okno do chladného ranního vzduchu
dodá energii díky lehkému nakopnutí metabolismu
kurkuma přispívá k přirozeným protizánětlivým procesům v organismu
citron podporuje hydrataci a trávení
špetka skořice může pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi
Je to jeden z rituálů, který nevyžaduje nic složitého — jen hrnek, pár ingrediencí a tichou chvíli před začátkem dne.
Jak nápoj připravit (česká, jednoduchá verze)
Ingredience
