Na sladké verze přidejte do těsta trochu vanilkového cukru nebo citronovou kůru pro vůni.
Těsto můžete před druhým kynutím plnit marmeládou, nutellou nebo tvarohem – ideální do domácích buchet.
Nepřidávejte více mouky na hnětení než je nutné – těsto pak ztratí šťavnatost a vláčnost.
Jak ráda podávám toto jídlo
Čerstvě upečené kynuté těsto je prostě něco, co si zaslouží být servírované s láskou. Ráda ho krájím na plátky a podávám s domácím tvarohem a čerstvými jahodami na jaře. V zimě ho zase naservíruji s horkým kakaem a rozpuštěným máslem, které se do něj krásně vsiakne. V létě ho stačí trochu polít medem a posypat sekanými ořechy – to je ten pravý relax u kafíčka s přáteli.
Poznámky
Hotové kynuté těsto uchovávejte v uzavřené nádobě nebo zabalené v potravinové fólii v lednici maximálně 2 dny.
Při ohřívání těsta v troubě doporučuji zvolit nižší teplotu (asi 160°C) a těsto krátce ohřát, aby neztratilo vláčnost.
Závěr: Když budete dodržovat tento recept, máte zaručený úspěch hned napoprvé. Je to těsto, které se přímo tulí k vaší ruce, voní domovem a přináší radost s každým soustem. Tak pusťte se do toho, nebudete litovat!
